Capitale du Pays de Hanau, Bouxwiller est l’une des plus belles villes d’Alsace du Nord.
Forte d’une histoire et d’un patrimoine exceptionnels, Bouxwiller est source d’étonnement et d’émerveillement.
Cette charmante petite ville possède de magnifiques maisons à colombages et de remarquables oriels. Au détour des ruelles du centre historique, des maisons à colombages des XVIème, XVIIème et XVIIIème siècles, mais aussi l’ancienne chancellerie des comtes. L’église catholique et sa tour, datant des XIIème et XIVème siècles. L’église protestante du XVIIème siècle, les vestiges du mur d’enceinte de la ville ainsi que d’autres placettes pleines de charme : la place du Château, la place du Marché aux Grains, la place de la Grange aux Dîmes. Bouxwiller était un important pôle chimique et industriel au XXème siècle. La ville a su conserver et valoriser les vestiges de son riche passé, du Moyen Âge à nos jours.
Sans oublier que c’est du Pays de Hanau que la coiffe traditionnelle, avec son grand noeud noir, et le bretzel sont originaires. On raconte que c’est le comte de Bouxwiller Jacques le Barbu qui aurait enfermé le boulanger qui se serait moqué de sa bien-aimée. Pour pouvoir obtenir de nouveau sa liberté, il lui aurait été demandé de réaliser un gâteau à travers lequel on puisse voir trois fois le soleil.
L’évènement incontournable à Bouxwiller, c’est aussi le marché de Noël qui a lieu tous les ans, le deuxième week-end du mois de décembre et qui attire chaque année plus de 20 000 visiteurs. L’un des plus beaux et des plus authentiques marchés de Noël d’Alsace, présentant uniquement des produits de l’artisanat local et du terroir.