Un village blotti contre un éperon rocheux
Aux portes du Sancy, le village de Saint-Floret est un fort villageois, bâti sur un éperon rocheux creusé par la couze Pavin. Le village conserve les vestiges de son passé féodal avec les ruines de l'ancien fort villageois.
Historique du village
La première occupation du site s’est développée sur le site du Chastel, dont la valeur militaire a été reconnue et utilisée dès la protohistoire et jusqu’au moyen âge.
En 1225, les comtes Dauphins, qui la tiennent en fief du capétien, cèdent la seigneurie à René de Champeix qui en prend le nom. Elle reste dans les biens de ses successeurs qui entreprennent la construction d’un nouveau château sur un site d’éperon au confluent de la Couze et de son ruisseau affluent, le Lard : en 1269, Jambert de Saint-Floret et ses deux frères rendent hommage à Robert II pour «le château, le village et tout ce qu’ils possédaient dans la paroisse et au Chastel».
Au XIIIe siècle, suite à des alliances, la seigneurie se retrouve aux mains du seigneur du Crest puis, à partir de la deuxième moitié du XIVe siècle devient propriété de la famille de Jehan.
Un nouveau château, plus résidentiel, est construit au XIVe siècle en contre-bas de la première enceinte; il donne naissance au village qui se développe à ses pieds et de part et d’autre d’un pont construit sur la rivière.
En 1606, la seigneurie consiste «en un château-fort assis sur un rocher, non entouré de fossés et (le seigneur y a droit) de guet et de garde en temps d’éminent péril avec droit de capitainerie et de haute, moyenne et basse justice. Une telle organisation donne à penser que la défense du groupe seigneurial et du village était restée entièrement entre les mains du seigneur.
En 1676, la terre de Saint-Floret, entre dans les possessions de la puissante famille d’Allègre, propriétaires des seigneuries voisines de Meilhaud et Tourzel.
Petite commune rurale, Saint-Floret traverse le temps sans évènement majeur jusqu’en 1944 : en représailles contre l’attaque d’une colonne militaire, les Allemands bombardent le village le 30 juin 1944. Une grande partie du bourg ancien, et notamment du fort, est détruite et ne sera plus occupée.