Cité médiévale fortifiée et perchée sur son promontoire, Saint-Vincent-de-Barrès offre un beau panorama sur le relief inversé du plateau du Coiron, le volcan d’Andance, et la plaine agricole du Barrès.
Occupée dès l’époque gallo-romaine par la villa Artenica, la cité doit son nom à une double origine : l’église Saint-Vincent du Xe siècle confiée aux moines de Cluny, et le premier château, qui prend le nom de Barre car édifié sur le rocher du Barry. Dès le XIe siècle, la population se rassemble autour de l’église puis au XIIe siècle de la demeure seigneuriale. Mandement féodal aux marges du Royaume de France et du Saint Empire Romain Germanique, Saint-Vincent-de-Barrès est le siège d’une baronnie ayant droit de haute, moyenne et basse justice. Symbole de ce pouvoir, un château à donjon carré est édifié à partir du XIIIe siècle. Des fortifications protègent château et bourg. outre le donjon, huit des dix tours et une grande partie des remparts sont encore visibles. A l’intérieur, ruelles étroites pavées, passages couverts, église accueillante et fontaine charment le visiteur. Saint-Vincent-de-Barrès, c’est aussi une histoire de roches : calcaire beige de Cruas au bord du Rhône, basalte noir du plateau du Coiron et marne grise de Saint-Vincent, se retrouvent dans les constructions anciennes. Avec son Bistrot de pays proposant à la vente des produits locaux, son marché hebdomadaire et ses artisans d’art, Saint-Vincent-de-Barrès valorise son patrimoine local.